Чай матча уменьшает приступы чихания при аллергическом рините

У знаменитого японского чая матча (маття) обнаружилась новая полезная способность: он может снижать интенсивность приступов чихания при аллергическом рините. Правда, пока это подтверждено только на мышах, но результаты выглядят многообещающе.

Матча — это порошок ярко-зеленого цвета из листьев зеленого чая. Его не заваривают как обычный чай, а взбивают в воде, получая густой зеленый напиток. Он известен высоким содержанием антиоксидантов и аминокислот, а предыдущие исследования связывали его употребление с улучшением работы сердца и мозга и снижением воспаления.

В эксперименте, который провели ученые из Университета Хиросимы (Япония), мышам с искусственно вызванным аллергическим ринитом, давали чай маття два-три раза в неделю на протяжении пяти недель, а также дополнительную дозу за полчаса до контакта с аллергеном. В результате мыши, получавшие чай, чихали значительно меньше.

Но самым интересным было то, как именно работал заленый чай. Обычно при аллергии иммунная система вырабатывает антитела IgE, запускающие цепочку реакций с участием тучных клеток и Т-лимфоцитов, что в итоге приводит к высвобождению гистамина и приступам чихания. Однако у мышей, получавших маття, эти иммунологические показатели никак не изменились. Зато чай подавлял активность нейронов в стволе головного мозга, отвечающих за чихательный рефлекс.

Ученые измерили активность гена c-Fos — маркера неврологической реакции на раздражитель в области мозга, контролирующей чихание. У мышей с аллергией его активность была повышена, а после приема маття снизилась практически до нормы.

В ближайшее время ученые планируют проверить действие чая на людях с аллергическим ринитом. Они надеются разработать натуральное средство, которое смогло бы дополнить стандартную терапию аллергического ринита.

Ранее ученые из Университета Цукубы установили, что чай матча улучшает сон и когнитивные функции пожилых людей.