Чай снижает риск переломов у пожилых людей

Чай и кофе — два самых популярных напитка в мире, а теперь учёные получили новые данные о том, как позитивно они влияют на здоровье костей. В частности, это касается остеопороза, низкой минеральной плотности костей, которая является глобальной проблемой по всему миру. Так, каждая третья женщина и каждый пятый мужчина старше 50 лет перенесли остеопоротический перелом.

Новое исследование Университета Флиндерса изучило, как долгосрочное потребление кофе и чая связано с минеральной плотностью костей у пожилых женщин. Используя данные о переломах, специалисты отследили потребление напитков наряду с минеральной плотностью в области шейки бедренной кости — ключевом участке, связанном с риском переломов. В исследовании приняли участие почти 10 000 женщин в возрасте 65 лет и старше, за которыми наблюдали в течение 10 лет.

Оказалось, что у женщин, которые пили чай, общая плотность костной ткани в тазобедренном суставе была несколько выше, чем у тех, кто его не пил. Исследователи обнаружили, что потребление чая положительно коррелирует с общей плотностью костной ткани в тазобедренном суставе, в то время как употребление примерно двух-трех чашек кофе в день оказывает незначительное влияние на плотность костей.

Учёные связали это с воздействием катехинов, которые в большом количестве содержатся в чае и могут замедлять разрушение костей. Напротив, кофеин, как показали лабораторные исследования, препятствует усвоению кальция и метаболизму костной ткани. Эти результаты согласуются с более ранними исследованиями в европейских популяциях, которые показали, что потребление чая может увеличить плотность костной ткани и снизить риск остеопороза у взрослых в возрасте 45-60 лет.