Что есть, чтобы меньше уставать: продукты для стабильного уровня энергии

Еда обеспечивает организм не только калориями. Она снабжает клетки питательными веществами, необходимыми для нормальной работы органов, нервной системы и обмена веществ. Если рацион сбалансирован, организм получает все необходимое для поддержания работоспособности и более стабильного уровня энергии в течение дня. Ни один продукт не способен мгновенно избавить от усталости, однако некоторые из них помогают восполнять дефицит важных питательных веществ, поддерживают выработку энергии на клеточном уровне и предотвращают резкие перепады уровня сахара в крови.

Нежирная говядина

Нежирная говядина считается одним из лучших источников легко усваиваемого гемового железа. Оно необходимо для образования гемоглобина, который переносит кислород к тканям. Недостаток железа является одной из распространенных причин усталости, особенно у женщин. Кроме железа, говядина содержит L-карнитин, способствующий уменьшению усталости у людей с гипотиреозом и синдромом хронической усталости. Еще одно важное преимущество продукта связано с высоким содержанием витамина B12, необходимого для нормальной работы нервной системы и энергетического обмена.

Нут

Нут, или турецкий горох, богат цинком, который участвует в росте и восстановлении клеток, поддерживает иммунную систему, способствует работе мышц и ферментов, а также помогает уменьшать воспаление. Некоторые исследования также связывают достаточное потребление цинка со снижением усталости. Кроме того, нут богат сложными углеводами. Они перевариваются медленнее рафинированных, благодаря чему энергия поступает постепенно и без резких спадов, что особенно полезно при длительной умственной или физической нагрузке.

Грибы

Грибы также могут поддерживать уровень энергии. Некоторые виды, выращенные под воздействием солнечного света, содержат витамин D. Среди продуктов, которые обычно находятся в овощном отделе магазина, это практически единственный его природный источник. Дефицит витамина D тесно связан с усталостью, а его восполнение может уменьшать выраженность этого состояния. Кроме того, грибы содержат витамины группы B, включая рибофлавин и ниацин. Они участвуют в превращении пищи в энергию и поддерживают нормальный обмен веществ.

Киви

Киви богат витамином C и антиоксидантами. Недостаток витамина C также связывают с повышенной утомляемостью. Желтые киви SunGold содержат больше витамина C, чем зеленые сорта. При этом и обычные зеленые плоды остаются отличным источником этого витамина, а также других полезных растительных соединений.

Бананы

Бананы часто называют одним из лучших продуктов для быстрого восполнения энергии. Они содержат углеводы, натуральные сахара и клетчатку, благодаря чему энергия поступает постепенно, без резких скачков. Кроме того, бананы богаты калием. Этот минерал необходим для нормальной работы мышц и помогает снижать риск судорог, особенно после физических нагрузок. Еще одно преимущество бананов — удобство. Их можно есть без подготовки, добавлять в смузи или овсяную кашу. Натуральная сладость делает их хорошей альтернативой сладостям и помогает легче отказаться от обработанных продуктов с высоким содержанием сахара.

Кефир

Кефир — ферментированный молочный напиток, богатый пробиотиками, витаминами и минералами. Благодаря процессу ферментации он легче переваривается, чем обычное молоко, в том числе многими людьми с непереносимостью лактозы. Пробиотики поддерживают здоровье кишечного микробиома, который играет важную роль в усвоении питательных веществ. Более эффективное усвоение витаминов и минералов помогает организму получать необходимую энергию.

Кефир также содержит витамины группы B, участвующие в превращении пищи в энергию. Сочетание углеводов, белков и жиров способствует более стабильному уровню сахара в крови и помогает дольше сохранять чувство сытости. При покупке стоит выбирать кефир без добавленного сахара, поскольку его избыток связан с более высокой утомляемостью.

Ранее ученые выяснили, что пятиминутные перерывы на ходьбу каждый час снижают усталость на работе.