Диета с высоким содержанием соли связана с быстрым ухудшением памяти у мужчин

Исследование ученых из Университета Эдит Коуэн (Австралия) показало, что у мужчин, которые употребляют много натрия с пищей, быстрее ухудшается эпизодическая память — та, которая отвечает за личные воспоминания вроде места парковки или первого дня в школе.

В исследовании участвовали 1208 человек. Ученые измеряли их исходное потребление натрия и отслеживали когнитивные изменения в течение 72 месяцев. У мужчин с более высоким уровнем потреблением натрия наблюдалось более быстрое ухудшение способности к эпизодическому воспроизведению воспоминаний.

То есть их личная, автобиографическая память слабела быстрее. Среди женщин подобной связи не было, почему, пока неясно. Нужны дополнительные исследования.

«У участников-мужчин также отмечалось более высокое артериальное давление, на которое влияет потребление натрия. Но определенно необходимы дальнейшие исследования того, как потребление натрия может быть включено в число модифицируемых факторов образа жизни, направленных на отсрочку начала болезни Альцгеймера», — отмечает доктор Саманта Гарденер.

Ученые предполагают, что высокое потребление натрия может способствовать воспалению в головном мозге, повреждению кровеносных сосудов и снижению мозгового кровотока. Все это потенциально влияет на когнитивные функции.

Ранее ученые выяснили, что рабочая память может зависеть от синаптических усилений, регулируемых кальцием.