Гуава против анемии: как экзотический фрукт помогает поднять гемоглобин

Сок гуавы в сочетании с препаратами железа повышает уровень гемоглобина эффективнее, чем одни только лекарства. К такому выводу пришли исследователи из Медицинского университета Джинны Синда (Пакистан). Результаты предварительные, но достаточно убедительные, чтобы обратить на них внимание.

Что такое железодефицитная анемия

Железодефицитная анемия развивается, когда организму не хватает железа для производства гемоглобина — белка, который переносит кислород в крови. Симптомы анемии знакомы многим — постоянная усталость, слабость, снижение концентрации и продуктивности. Особенно уязвимы девушки-подростки и беременные женщины — именно у них потребность в железе выше, а дефицит встречается чаще всего.

Почему гуава помогает

Гуава содержит почти в четыре раза больше витамина С на 100 граммов, чем апельсины. Это важно, потому что витамин С напрямую влияет на усвоение железа из растительных источников. Он переводит железо в форму, которую организм способен усвоить значительно лучше. Помимо витамина С, в гуаве есть витамин А, фолиевая кислота, пищевые волокна и небольшое количество самого железа. Сочетание этих компонентов делает фрукт особенно полезным именно в контексте профилактики анемии.

Что показало исследование

Ученые проанализировали 17 исследований (15 квазиэкспериментальных и два рандомизированных контролируемых), посвященных влиянию сока гуавы на уровень гемоглобина. Шесть из них были с участием девушек-подростков, 11 включали беременных женщин. В 12 количественных исследованиях с участием 235 женщин и девушек общая средняя разница в уровнях гемоглобина составила 1,71 г/дл, что указывает на значительное улучшение. Среди девушек-подростков средняя разница составила 1,52 г/дл, среди беременных — 1,84 г/дл.

В пяти исследованиях, которые напрямую сравнивали комбинацию сока гуавы с препаратами железа и одни только препараты, разница составила 1,29 г/дл в пользу комбинации. Увеличение на 1—2 г/дл способно перевести человека из категории легкой или умеренной анемии в категорию нормы, снижая уровень усталости, улучшая когнитивные функции и продуктивность. Все исследования были проведены только в Индонезии, выборки были небольшими, дизайн исследований существенно различался, и среди них не было долгосрочных наблюдений. Поэтому без дальнейших исследований сок гуавы не может рассматриваться как альтернатива традиционному лечению анемии.

Гуава — экзотический фрукт, и найти ее в России не так уж просто. Но в сезон (зимой и ранней весной) она появляется в крупных супермаркетах и магазинах с экзотическими фруктами. Готовый сок гуавы встречается редко и его состав стоит внимательно проверять, так как многие промышленные соки содержат сахар и мало витамина С. Проще всего выжимать сок самостоятельно из свежего фрукта.

Ранее ученые выяснили, что употребление томатно-соевого сока снижает уровень провоспалительных белков в крови у здоровых взрослых с ожирением.