Химик объяснил, почему нельзя есть даже чистый на вид городской снег

В условиях города употребление снега представляет потенциальную угрозу для здоровья из-за повышенного уровня загрязняющих веществ. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказал кандидат химических наук и доцент РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.

Специалист пояснил, что формирование снежинок происходит вокруг частиц ядер конденсации, которые могут состоять из сажи, пыли или микропластика. При движении к земле снег дополнительно накапливает опасные вещества из атмосферы, такие как канцерогенный бензпирен, который поступает из автомобильных выхлопов и промышленных выбросов.

Андрей Дорохов также подчеркнул, что опасность представляет и использование противогололедных реагентов на основе хлоридов, вызывающих раздражение слизистых оболочек. Даже в парковых зонах снег может содержать биологические загрязнители, например, бактерии и яйца гельминтов.