К ожирению приводят социальные факторы и стресс

При изучении ожирения учёные чаще всего говорят о генетике, недостатке физической активности и неправильном питании. Однако новые данные показывают, что стресс, трудности, изоляция и социальное неравенство создают биологическую среду, лежащую в основе этого состояния.

Специалисты из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе провели комплексное исследование, демонстрирующее, как социальные проблемы изменяют микрофлору кишечника и работу нейронных сетей мозга, что способствует набору веса. Учёные обнаружили, что экологические и социальные факторы, включая доход, образование, доступ к здравоохранению, дискриминацию, детские травмы, изоляцию и одиночество, усиливают воспаление, стимулируют аппетит и изменяют химию мозга, фактически перенастраивая организм на потребление большего количества калорий.

В основе этих сложных взаимоотношений лежит ось «мозг–кишечник–микробиом» — тесная коммуникационная сеть, связывающая нашу социальную среду с биологическими реакциями. Через сигнальные молекулы, такие как гормоны и нейроактивные метаболиты, стрессовые факторы окружающей среды меняют не только то, что и как мы едим, но и наш метаболизм. Социальные трудности чаще вынуждают людей полагаться на дешёвые и высококалорийные продукты, которые уменьшают объём серого вещества, ухудшая самоконтроль.

Неправильное питание и хронический стресс способствуют дисбалансу кишечной микрофлоры и воспалению, которое коренится в микробиоме. Эти изменения ещё больше подрывают мотивацию и саморегуляцию, способствуя эмоциональному перееданию и зависимости от ультра-обработанных продуктов. И это проявляется не только во взрослом возрасте, но и в детстве, когда коммуникация между кишечником и мозгом нарушается на ранних этапах жизни, даже в утробе матери.

Исследователи подчёркивают, что помимо правильного питания и спорта необходимы долгосрочные изменения на уровне общества. К ним относятся выбор доступной пищи, укрепление социальных связей и развитие привычек, помогающих снять стресс.