Недостаток воды наполняет организм вредными гормонами стресса
Мы часто слышим от врачей совет пить больше жидкости, чтобы лучше контролировать аппетит и быть бодрее, но исследователи из Ливерпульского университета имени Джона Мурса обнаружили ещё одну важную роль воды. Как выяснилось, уровень жидкости в организме влияет на гормональную реакцию, контролируя уровень кортизола и снижая риск многих серьёзных заболеваний.
Изучая влияние воды на уровень стресса, учёные обнаружили, что у взрослых, которые обычно пьют меньше жидкости, наблюдается более сильная реакция организма на стрессовые ситуации, чем у тех, кто пьёт много. А повышенный выброс кортизола связан с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и депрессии.
Используя базу данных здравоохранения Великобритании, авторы обследовали 100 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 18 до 35 лет, отобрав 32 из них. Участники группы «низкого» потребления выпивали в среднем 1,3 литра жидкости в день, в то время как участники группы «высокого» потребления потребляли в среднем 4,4 литра в день. Важно отметить, что в остальном обе группы были хорошо сопоставимы по возрасту, полу, качеству сна, уровню тревожности и другим факторам, влияющим на уровень стресса.
Всегда иметь под рукой бутылку с водой — это полезная привычка. © Freepik
После недели мониторинга добровольцы вернулись в лабораторию, чтобы пройти психологическое тестирование и сдать анализы. Исследователи обнаружили, что у группы с низким потреблением воды стабильно наблюдались признаки обезвоживания: более тёмная моча и высокий уровень гормона стресса. У участников, которые пили меньше воды, уровень кортизола в слюне был на 55% выше, чем у тех, кто пил много H₂O.
Эти результаты свидетельствуют о том, что если вы не пьёте достаточно воды, ваша система стресса в организме чрезмерно реагирует на ситуации в повседневной жизни. Со временем эти хронические всплески кортизола могут привести к развитию ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы исследования порекомендовали взрослым выпивать 3,7 литров в день, причём желательно, чтобы это была негазированная жидкость.