Непереносимость глютена связана с риском развития болезней сердца и рака крови

Непереносимость глютена — это не только про вздутие и дискомфорт после еды. Крупное исследование под руководством ученых Каролинского института показало, что люди с целиакией и герпетиформным дерматитом — двумя формами непереносимости глютена — имеют повышенный риск развития болезней сердца, некоторых видов рака крови и преждевременной смерти.

Что такое целиакия и герпетиформный дерматит

Целиакия — аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система реагирует на глютен и повреждает слизистую тонкого кишечника. Герпетиформный дерматит — кожное проявление того же заболевания, которое вызывает зудящие волдыри и сыпь. По сути, это та же целиакия, только с кожными симптомами вместо кишечных или в дополнение к ним.

Как целиакия влияет на сердце и сосуды

Исследователи проанализировали медицинские карты из США за период с 2005 по 2025 год. В выборку вошли чуть более 200 тысяч взрослых с целиакией и почти семь тысяч с герпетиформным дерматитом. Каждый участник сопоставлялся с человеком без заболевания, схожим по возрасту, полу и другим показателям. У людей с целиакией риск преждевременной смерти в течение периода наблюдения был на 18% выше по сравнению с контрольной группой. Также у них наблюдался повышенный риск возникновения серьезных сердечно-сосудистых событий — инфаркта, инсульта и сердечной недостаточности. У людей с герпетиформным дерматитом картина была схожей.

Связь с раком крови

Люди с целиакией имели повышенный риск развития рака крови, особенно неходжкинской лимфомы. Это злокачественное заболевание лимфатической системы — одной из частей иммунной системы организма. При этом риск солидных опухолей — рака внутренних органов повышен не был.

Важное ограничение

Исследование не содержит данных о том, соблюдали ли участники безглютеновую диету, а это ключевой фактор, который мог существенно влиять на результаты. Вероятно, строгое соблюдение диеты снижает часть выявленных рисков. Повышение риска было относительно небольшим для каждого конкретного человека. Но на уровне популяции эти цифры становятся значимыми. Людям с целиакией или герпетиформным дерматитом важно наблюдаться у врача и следить не только за пищеварением, но и за состоянием сердечно-сосудистой системы.

Ранее ученые установили, что непереносимость глютена повышает риск развития заболеваний печени.