Почему частые ночные перекусы нарушают работу кишечника
Каждый тип клеток кишечника живет по собственным биологическим часам, и когда мы едим в ночное время, эти часы сбиваются. Исследование ученых из Техасского университета, опубликованное в PNAS, показало, что разные клетки кишечника реагируют на это по-разному, и некоторые не могут восстановить нормальный ритм неделями, вызывая проблемы с пищеварением.
Как работают циркадные ритмы кишечника
Главные биологические часы организма находятся в мозге — в области, называемой супрахиазматическим ядром. Она синхронизирует процессы в теле с циклами света и темноты. Но клетки по всему телу имеют и собственные автономные часы, на которые влияет в том числе время приема пищи.
Боль в животе.© Ridlife
Что показало исследование
Ученые наблюдали за мышами в условиях 12-часового цикла со сменой освещения (от яркого света до темноты). Пять типов кишечных клеток — энтеральные нейроны, энтеральные глиальные клетки, интерстициальные клетки Кахаля, клетки гладких мышц и макрофаги мышечного слоя были модифицированы так, чтобы светиться, когда был активен ключевой ген циркадных ритмов Per2. Мыши съедали около 80% пищи ночью в соответствии со своей ночной природой. Примерно через неделю все пять типов клеток синхронизировались.
Затем исследователи ограничили доступ к еде четырьмя дневными часами, вынуждая мышей есть в ненормальное для них время. Активность гена сместилась во всех типах клеток, кроме одного. Интерстициальные клетки Кахаля — клетки, координирующие сокращения кишечника и продвижение пищи, сопротивлялись изменениям и оставались рассинхронизированными с остальными клетками в течение нескольких недель.
Почему это важно
Когда интерстициальные клетки Кахаля живут по одному расписанию, а остальные клетки кишечника по-другому, нормальная работа пищеварения нарушается. Именно это может лежать в основе синдрома раздраженного кишечника, воспалительных заболеваний и запоров у людей с нарушенными циркадными ритмами.
Ранее ученые выяснили, что социальный стресс усугубляет симптомы воспалительных заболеваний кишечника.