Шесть продуктов, которые не переносят голландцы, но обожают русские

В Нидерландах обнаружились неожиданные гастрономические контрасты. Некоторые продукты, которые в России едят чуть ли не каждый день, у голландцев вызывают искреннее недоумение или даже отвращение. Вот шесть самых ярких примеров.

1. Гречка
Когда зашла речь о гречке, местные жители искренне переспрашивали: «Это вообще что?» Рассказы о кашах и гарнирах не помогали — тёмная крупа оказалась за пределами их кулинарного опыта. Устроили импровизированную дегустацию: сварили гречку с маслом и предложили попробовать. Одни морщились от орехового привкуса, другие удивлялись текстуре. Один парень выдал: «Как корм для птиц, серьёзно». В магазинах гречка почти не встречается, только в отделах здорового питания и по заоблачной цене.

2. Квас
Голландцы обожают кофе, чай и пиво, но про квас слышат впервые. «Это пиво?» — спрашивали они. Пришлось объяснять, что напиток делают из ржаного хлеба и он безалкогольный. Дегустация: кисло, сладко, странный дрожжевой привкус. Один даже выплюнул: «Как будто хлеб в воде неделю простоял». Зато в окрошке квас неожиданно зашёл — в жару суп оценили. Но в чистом виде так и не поняли.

3. Сало
Показали кусок солёного сала — реакция мгновенная: «Это жир! Это вредно!» В Голландии любят лёгкую еду, и чистый жир воспринимается как угроза. Один смельчак попробовал — лицо перекосилось: «Солёное, твёрдое… просто жир! Как это вообще есть?» Другой пошутил, что сало — это кулинарный эксперимент русских, который вышел из-под контроля. Хотя жирных и солёных сыров они едят полно — но сало табу.

4. Холодец
Это было жёстко. Описали блюдо — застывший бульон с мясом. Голландцы в ужасе: «Вы едите желе из мяса?» На вечеринке уговорили попробовать. «Оно дрожит! Оно живое?» — первый комментарий. Один парень долго смотрел на ложку, потом проглотил и выдохнул: «На вкус норм, но вид — жесть». Второй отказался категорически: «Не могу есть то, что трясётся». Голландская кухня — рыба, картошка, сыр, бутерброды. Желе из мяса — это слишком.

5. Селёдка под шубой
Салат, который в России на каждом празднике, у голландцев вызвал шок. Они обожают свежую селёдку — едят с луком прямо на улице. Но рыба со сладкой свёклой — это для них нонсенс. «Свёкла сладкая, селёдка солёная — они не дружат!» — возмущались они. Один попробовал и скривился: «Вкус детства, когда мама заставляла есть овощи. Только тут ещё и рыба…» Другой, более смелый, съел порцию и признал: «Странно, но вкусно. Но сам бы не догадался».

6. Семечки
Россияне щёлкают семечки на скамейке — обычное дело. В Голландии на это смотрят как на что-то инопланетное. «Ты ешь кожуру? Это мусор!» — изумлялись они. Предложили попробовать — один очистил, попробовал и сразу выплюнул: «Горько! И зачем столько возни, если есть готовые снеки?» Другой предположил, что это корм для птиц. В парках никто не щёлкает, в магазинах семечки лежат в отделе экзотики. Для них это не закуска, а диковинка.

В общем, культурный шок обеспечен. Наши привычные продукты — их гастрономический кринж. Забавно наблюдать, как еда может разделять народы.

Ранее ridlife.ru рассказывал, как девушка спасла 1500-летнюю секвойю от вырубки.