Средиземноморская диета снижает риск всех типов инсульта

Крупное исследование с участием более 105 тысяч женщин показало, что строгое соблюдение средиземноморской диеты связано со значительным снижением риска всех типов инсульта. Наибольший защитный эффект был отмечен для геморрагического инсульта.

Средиземноморская диета основана на обильном потреблении овощей, фруктов, бобовых, рыбы, цельнозерновых продуктов и оливкового масла. При этом ограничивается употребление красного мяса, молочных продуктов и насыщенных жиров.

Ученые из Колумбийского университета и Онкологического центра Сити оф Хоуп в течение 21 года наблюдали за 105 614 женщинами, средний возраст которых на старте составлял 53 года. Ни у одной из участниц ранее не было инсульта. Их рацион оценивали по 9-балльной шкале соответствия средиземноморской диете. 30% участниц набрали 6—9 баллов (высокая приверженность), 13% — 0—2 балла (низкая приверженность).

За время наблюдения произошло 4083 инсульта. После учета всех факторов риска (курение, высокой давление, физическая активность) ученые выявили четкую закономерность:

• Общий риск инсульта был ниже на 18% у женщин с наиболее высокими баллами диеты.
• Риск ишемического инсульта снижался на 16%.
• Риск геморрагического инсульта снижался на 25%.

Исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, но выявляет устойчивую статистическую ассоциацию. Для понимания точных механизмов этой защиты необходимы дальнейшие исследования.

Ранее кетодиета оказалась вредна для людей, перенесших инсульт.